Il existe différents types de couteaux de cuisine, et il est parfois difficile de s’y retrouver et de faire son choix.
Prêts à préparer vos plats des beaux jours comme des pros ?
On vous aide à choisir.
Prêts à préparer vos plats des beaux jours comme des pros ?
On vous aide à choisir.
Couteau santoku
.jpg)
La lame du couteau santoku est haute et légèrement incurvée.
Son tranchant est particulièrement fin et droit.
Enfin, elle est suffisamment longue (10 à 20 cm) pour en faire un excellent couteau à tout faire :
• émincer les légumes
• ciseler les herbes
• trancher la viande
• découper le poisson
En version alvéolée, la lame du couteau santoku réduit la résistance lors de la découpe, et permet ainsi de travailler facilement les aliments gras et les chairs fragile (poissons, viandes, fruits).
Couteau d'office
.jpg)
Le couteau d'office dispose d'une lame courte (7cm à 11cm), épaisse et très pointue.
Il est idéal pour tous les travaux de précision tel que :
• l'épluchage des légumes
• le tournage des fruits et légumes
Couteau de cuisine
.jpg)
A mi-chemin entre le couteau d'office et le couteau de chef, le couteau de cuisine dispose d'une lame épaisse et mesure entre 13 et 30 cm de long.
Il sert communément à tous types de travaux concernant :
• les légumes
• les fruits
• les viandes
• les herbes
Couteau à pain
.jpg)
La fonte d'aluminium, adaptée à toute les situations culinaires !
La fonte d'aluminium est le compagnon idéal au quotidien. Alliage exceptionnellement anti-adhérent de nature, il est adapté à toutes les cuissons fragiles à moyenne et haute température, à l'exception des saisies à très forte température.
Astuce : Pour nettoyer vos poêles en fonte d'aluminium, privilégiez des matières comme le bois ou l'éponge traditionnelle. Cette matière, très fragile, risque de s'abimer au contact du grattoir. Et laissez-la refroidir avant de la laver, l'antiadhésif restera plus longtemps intact.
Couteau de chef
.jpg)
Le couteau de chef est très probablement LE couteau à avoir dans sa cuisine.
D’une longueur comprise entre 13 à 30 cm et d’une lame épaisse et longue, il est multi-usages et permet de :
• ciseler les herbes
• couper des légumes
• trancher le poisson
• préparer les viandes
C'est l'un des couteaux les plus maniables dans la cuisine.
Couteau jambon
.jpg)
La fonte d'aluminium, adaptée à toute les situations culinaires !
La fonte d'aluminium est le compagnon idéal au quotidien. Alliage exceptionnellement anti-adhérent de nature, il est adapté à toutes les cuissons fragiles à moyenne et haute température, à l'exception des saisies à très forte température.
Astuce : Pour nettoyer vos poêles en fonte d'aluminium, privilégiez des matières comme le bois ou l'éponge traditionnelle. Cette matière, très fragile, risque de s'abimer au contact du grattoir. Et laissez-la refroidir avant de la laver, l'antiadhésif restera plus longtemps intact.
Couteau désosseur
.jpg)
La fonte d'aluminium, adaptée à toute les situations culinaires !
La fonte d'aluminium est le compagnon idéal au quotidien. Alliage exceptionnellement anti-adhérent de nature, il est adapté à toutes les cuissons fragiles à moyenne et haute température, à l'exception des saisies à très forte température.
Astuce : Pour nettoyer vos poêles en fonte d'aluminium, privilégiez des matières comme le bois ou l'éponge traditionnelle. Cette matière, très fragile, risque de s'abimer au contact du grattoir. Et laissez-la refroidir avant de la laver, l'antiadhésif restera plus longtemps intact.
Couteau à Steak
.jpg)
La fonte d'aluminium, adaptée à toute les situations culinaires !
La fonte d'aluminium est le compagnon idéal au quotidien. Alliage exceptionnellement anti-adhérent de nature, il est adapté à toutes les cuissons fragiles à moyenne et haute température, à l'exception des saisies à très forte température.
Astuce : Pour nettoyer vos poêles en fonte d'aluminium, privilégiez des matières comme le bois ou l'éponge traditionnelle. Cette matière, très fragile, risque de s'abimer au contact du grattoir. Et laissez-la refroidir avant de la laver, l'antiadhésif restera plus longtemps intact.
Couteau à tomate
.jpg)
Lorem ipsum dolor sit amet, eam et reque justo quidam, te est audire persius. Duis meis quas vim ex, ius no oblique phaedrum pertinacia. Ornatus referrentur nec cu, dicam dolore vivendum ne mea.
Fusil à couteau
La fonte d'aluminium, adaptée à toute les situations culinaires !
La fonte d'aluminium est le compagnon idéal au quotidien. Alliage exceptionnellement anti-adhérent de nature, il est adapté à toutes les cuissons fragiles à moyenne et haute température, à l'exception des saisies à très forte température.
Astuce : Pour nettoyer vos poêles en fonte d'aluminium, privilégiez des matières comme le bois ou l'éponge traditionnelle. Cette matière, très fragile, risque de s'abimer au contact du grattoir. Et laissez-la refroidir avant de la laver, l'antiadhésif restera plus longtemps intact.