170 mm filet de sole knife

couteau filet de sole flexible 170 mm

BROOKLYN

100% forgé en acier à l'azote Nitrum - dureté HRC 57 - Le manche est en MICARTA bleu, tissu compressé, matériau imputrescible et inaltérable 100% hygiénique et garanti lave vaisselle. Manche pleine soie avec trois rivets inox, allongé et arrondi sur le dos, permettant une préhension parfaite à toutes les tailles de mains - lame souple avec nouveau fil de lame silk edge angle total 24° pour une coupe rasoir exceptionnelle et durable à la fois - Dos des lames arrondis pour plus de confort - nouveau design de mitre permettant un affutage complet de la lame

Nouvelle gamme phare de ARCOS, la gamme Brooklyn reprend les innovations techniques et le design étudié de la gamme MANHATTAN, tout en bénéficiant d'un superbe manche en MICARTA bleu qui en font une gamme d'exception.